蔬菜大棚

翻腾的鱼池

　　清晨，平定县石门口乡南上庄村的沟梁间还蒙着青灰色的薄雾，山西鼎鑫缘农业专业合作社的养殖棚里已传出窸窸窣窣的响动。合作社负责人李世杰提着鱼食推开3号棚的门帘。随着一把把鱼食撒到直径八米的圆形鱼池中，数千尾罗非鱼浮向水面，将鱼池搅成沸腾的漩涡。池边的增氧机嗡嗡作响，循环水裹着细密的气泡，顺着管道，汩汩流向百米外的蓄水池。

　　水流经三层滤网——首层拦住鱼粪、二层吸附杂质、三层过滤异味，最终注入蓄水池。经过水泵抽取，蓄水池的水被用于蔬菜大棚灌溉。“用养鱼水浇地，不用施肥，菜叶子都绿油油的，长得特别好。”李世杰说。

　　山西鼎鑫缘农业专业合作社成立于2022年。合作社租用了村里的老旧大棚并对其进行升级改造，才有了如今的大型田园综合体。现在，修缮一新的40多个标准化大棚在黄土地上铺展成银色矩阵。其中，3个大棚专用于高密度养鱼，部分大棚种植着黄瓜、豆角、甘蓝等时令蔬菜，还有部分大棚用于培育食用菌。

　　高密度养鱼不同于传统养鱼模式。每个鱼池不足50立方米的水体容纳着约传统鱼塘十倍的鱼量。李世杰介绍：“咱这地方水少，想吃上新鲜鱼，高密度养鱼更合适。高密度养鱼还能为鱼类提供稳定的生活环境，比如水质、温度、溶氧等，严格把控这些指标有助于提升鱼的品质和口感。”

　　在2号养殖棚，李世杰正在为即将入场的加州鲈鱼苗调试环境。“2023年，我们试养加州鲈鱼，加州鲈鱼每斤饲料成本高达12元，但市场价能卖到28元。去年，我们改养抗病性强、饲料转化率高的罗非鱼，成本降低了30%，但罗非鱼市场批发价不高，经济效益不如加州鲈鱼。今年，我们计划2号棚养加州鲈鱼，3号棚继续养罗非鱼，1号棚试验养殖些其他品种的鱼。”李世杰说。

　　养鱼大棚不远处，是合作社的蔬菜大棚。蔬菜大棚内，湿润的空气混合着泥土的芬芳，阳光透过棚膜洒在整齐的菜畦上，成排的豆角藤蔓攀附着竹架向上生长，藤蔓间挂满细长的豆角。一旁的甘蓝地里，圆滚滚的菜头紧实地包裹着，叶片肥厚油亮，像一颗颗翡翠般排列整齐。为了经营好蔬菜大棚，合作社请来了村里的种菜好手王守贵负责具体种植。王守贵从口袋里掏出小铲子，一边熟练地在苗间松土，一边说：“种菜讲究‘三分种，七分管’，水肥得当，苗子才能长得壮。”

　　包装车间里，63岁的王桂香坐在塑料筐堆成的小山前，将豆角捆成整齐的把子。“早上在鱼棚喂食，晌午来菜棚摘菜，一天能挣80块钱！”王桂香笑着说。合作社30多个岗位中，大多是南上庄及周边村的村民，去年发放工资总额达80万元。

　　合作社起步时间不长，李世杰对于未来发展有着自己的打算。“我们准备学习技术自己孵鱼苗，已经建起了育苗房。这样一来我们就能把购鱼成本砍掉三成。附近厂子多，蔬菜不愁销，我们计划增加几个大棚用于种植蔬菜。相信在大伙儿的努力下，合作社定能经营得越来越好。”李世杰信心满满地说。（芦蕊）